Lasagnes au saumon et aux poireaux

Name: Lasagnes au saumon et aux poireaux
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Ingredients: Lasagnes sans pré-cuisson; 6 poireaux; 300gr de saumon frais; 20cl de crème liquide; un peu de gruyère râpé; sel, poivre

septembre 30, 2013mars 24, 20201 Commentaire1min. de lecture5330 vues

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J’en ai marre des lasagnes à la bolognaise! Ce soir j’opte pour une variante aux légumes et au poisson. Et vous, quelle est votre variante de lasagne préférée?

Lasagnes au saumon et aux poireaux

Recipe by Carole Gourmandises épicéesCourse: poisson

Nombre de parts

Préparation (mn)

minutes

Cuisson (h)

minute

INGRÉDIENTS

Lasagnes sans pré-cuisson
6 poireaux
300gr de saumon frais
20cl de crème liquide
un peu de gruyère râpé
sel, poivre

ÉTAPES

Laver et émincer les poireaux. Les faire revenir à la poêle jusqu’à ce qu’ils soient bien fondus.
Découper le saumon en cubes de taille moyenne
Mettre le saumon dans les poireaux ( déjà fondus) et faire revenir quelques minutes (le saumon cuit vite), saler et poivrer à convenance.
Ajouter 10 cl de crème liquide , remuer et éteindre le feu.
Dans un plat à gratin verser un peu de crème liquide. Mettre une couche de lasagne (sans pré-cuisson), une couche du mélange poireaux-saumon-crème, une nouvelle couche de lasagne, une dernière couche de poireaux-saumon-crème puis terminer par une couche de lasagne.
Verser le reste de la crème liquide sur les lasagnes et parsemer de gruyère râpé.
Enfourner une trentaine de minutes