Un mercredi sous la neige! Confinés à l’intérieur nous avons décidé de faire un petit brunch en famille. Pour la partie sucrée, j’ai réalisé des gaufres au chocolat pour changer un peu de l’ordinaire. Très simple à réaliser et rapide à déguster. Sucre glace, caramel beurre salé, noix de coco…un rien peu les accompagner.
Gaufres au chocolat
Course: chandeleur/mardi-gras, Ptit Déj-BrunchQuantité
10
gaufresPréparation (mn)
15
minutesIngrÉdients
2 oeufs
14gr de levure
100gr de beurre fondu
500gr de lait tiède
50gr de sucre
225gr de farine
25gr de cacao en poudre non sucré
ÉTAPES
- Dans un bol mélanger la farine,le cacao en poudre, le sucre, la levure, les oeufs et un quart du lait (tiède) à l’aide d’un fouet.
- Ajouter le beurre fondu et mélanger.
- Ajouter le reste du lait petit à petit et mélanger.
- Laisser reposer la pâte une quinzaine de minutes.
- Faire chauffer les gaufres quelques minutes dans un gaufrier et le tour est joué!
Notes
- Pour les chocolate lovers, un peu de chocolat fondu sur ces gaufres au chocolat…addictif!
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