Lors de mon séjour à New York, j’ai testé la préparation à pancakes. Il s’agit d’une bouteille où l’on ajoute de l’eau, on secoue et la pâte est prête! Pour tout vous dire, ce n’était pas mauvais. Mais bon pour 10mn de plus, je préfère réaliser ma pâte à pancakes, en 30mn chrono ils sont faits et cuits. Ce matin, ils étaient accompagnés à la maison de confiture de fraise, crème de marron et de caramel beurre salé.
Pancakes
Course: chandeleur/mardi-gras, Ptit Déj-BrunchNombre de pancakes
15
Préparation (mn)
15
minutesCuisson (mn)
3
minutesINGRÉDIENTS
180gr
2 oeufs
30gr de beurre
10gr de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
15cl de lait
1 cuillère à café de levure chimique
ÉTAPES
- Dans un bol, battre les oeufs.
- Ajouter le beurre fondu, le sucre, le sucre vanillé et mélanger.
- Verser le lait, mélanger puis ajouter la farine et la levure en pluie tout en remuant.
- Dans une poêle huilée, cuire les pancakes. Verser la pâte à l’aide d’une louche et les retourner quand des bulles se forment à la surface.
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Notes
- Les agrémenter de l’accompagnement de son choix ou les déguster nature…
LadyMilonguera
janvier 11, 2014Très tentants ces pancakes…
doudoute
janvier 11, 2014un vrai délice !
Vanessa
avril 10, 2014Il n’y a pas de temps de repos pour la pate?
CaroleBwè é Manjé
avril 10, 2014Non ce n’est pas nécessaire! Vite fait bien fait!